2021.01.26 07:14栄養抜群！下北春まなの粉末料理！今が一番旬の下北春まな。栄養的にも味的にも、生鮮で食べるのが一番ですが、収穫時期が12月〜2月と限られてしまいます。そんなときは粉末を用いた料理がオススメです⚐先日、下北山村に滞在し、下北春まなの粉をお土産に持って帰ってくれた方がさっそくつくってくれたのは、「全粒粉と下北春まなのうどん」と「下北春まなのあんぱん」。
2021.01.21 06:16村への移住に興味がある男性をご案内しました！先日、下北山村への移住に興味があり、村に訪れてくれた方をご案内いたしました⚐⚑下北春まなのPRや販売のお話を生産者さんに聞きに行ったり、自伐型林業の現場を見に行ったり、特産品のジャバラ畑やアユ・アマゴの養魚場も見学し、「この地域で、なにか自分に出来ることはないか」と模索され、終始真面目な姿勢でご対応いただきました。